sabato 2 agosto 2008

Borago Officinalis



Quando ci sono i fiori di Borragine, Rivetti li raccoglie ogni mattina e ogni sera per guarnire le portate.

Tutto ciò che è vegetale che lui mette sul piatto è sempre commestibile.

Le foglie le usa spesso ad esempio come uno degli ingredienti degli agnolotti del plin.

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