Come dalla previsione, ora la sera ci sono anche i Funghi Porcini Fritti che si presentano come dei cubetti di 2,5/3cm circa per lato, impanati, che, attention s'il vous plaît, se appena serviti ne mettete uno intero nella vs. bocca, potrebbe recare ustione alla quale membrana mucosa.
Di altro:
tornano il Tortino di Sedano Dorato d'Asti con Fonduta di Taleggio, la Zuppa di Verdure con Farro e i Plin di Baccalà e Borragine;
e Filetto di Rombo ora è proposto con Pesto di Pomodoro.
Una novità assoluta sarebbe la Pernice al Moscato.
Come sarebbe esattamente una pernice?
Pernice sulla Wikipedia
Pernice sull'Avibase
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