venerdì 22 gennaio 2010

Menu' degustazione 1 a cena di gennaio 2010

      ::: € 30,00 (escluse bevande) :::



Terre dell'Astesana


Spuma di Robiola di Roccaverano con Marmellata di Cipolle Rosse


Vitello Tonnato
Tortino di Sedano Dorato d'Asti con Fonduta di Toma Piemontese


Agnolotti Gobbi al Sugo d'Arrosto


Stinco di Maiale al Miele di Castagno e Aceto (Allevato nell'Astigiano)


Dessert a scelta

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