venerdì 4 gennaio 2008

Menu' degustazione 1 a cena di gennaio 2008

      ::: € 30,00 (escluse bevande) :::



Terre dell'Astesana


Spuma di Robiola di Roccaverano con Gelatina di Uva Moscato


Vitello Tonnato
Tortino di Carciofi con Fonduta di Taleggio


Agnolotti Gobbi al Sugo d'Arrosto


Guanciotti di Vitello con La Giardiniera di Verdure
oppure
Gallo Nostrano "alla Babi" (Antica Ricetta dele Osterie Astigiane)


Dessert a scelta

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