venerdì 25 luglio 2008

I tonni in vacanza

A Mazara del Vallo, da metà di questo mese di luglio, i tonni non si fanno più trovare --- la stagione quindi è già passata.
È difficile fare la previsione per il loro ritorno.
Nel 2007 sono ritornati (e quindi sono ricomparsi sul menù del Bandini) verso il mese di novembre.
Chissà per questo anno, staremo a vedere.

A colmare il vuoto che hanno lasciato loro, però, ora c'è il prosciutto di Parma artigianale "Sant'Ilario" con fette di melone fresco e maturo al punto giusto.

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