giovedì 24 maggio 2007

Menu' degustazione 1 a cena di maggio 2007

      ::: € 27,00 (escluse bevande) :::



Spuma di Robiola di Roccaverano con Mostarda


Vitello Tonnato
Tortino di Asparagi con Fonduta di Taleggio


Tajarin al Coltello alla Monferrina
oppure
Zuppa di Verdure Primaverile con Farro


Baccalà al Verde
oppure
Gallo Nostrano "alla Babi"
(Antica Ricetta delle Osterie Astigiane)


Dessert a scelta

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