lunedì 3 settembre 2007

Menu' degustazione 1 a cena di settembre 2007

      ::: € 30,00 (escluse bevande) :::



Terre dell'Astesana


Spuma di Robiola di Roccaverano con Gelatina di Uva Moscato


Vitello Tonnato
Millefoglie di Peperoni, Pasta Phillo e Pesto Leggero


Agnolotti Gobbi Fatti a Mano al Sugo d'Arrosto


Carrè d'Agnello Cotto Rosa alle Erbe Aromatiche
oppure
Gallo Nostrano "alla Babi" (Antica Ricetta dele Osterie Astigiane)


Dessert a scelta

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