Cari lettori,
questo anno il piatto d'autore si farà nei ristoranti, dall'11 settembre.
Chef Rivetti ha creato il suo piatto chiamato "Rolata di Galletto con Fonduta di Toma Garbà e Tartufo Nero", spunto da una ricetta di una "cuisinière" lionese, la Mere Filloux che preparava la Poularde demi-deuil.
Verrà accompagnato da un calice di Nascetta "La Regina" della Serra dei Fiori di Braida.
Il prezzo del piatto è di €16.00 vino compreso.
Potete prenotare telefonando direttamente al Bandini: 0141.299252
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