venerdì 26 ottobre 2018

Il Bandini del Tartufo Bianco 2018

 I tartufi nascono sotto gli alberi
e nell'astigiano di alberi ce ne sono tanti,
nell'albese le colline sono brulle o sono piene di viti,
hanno il Barolo loro.
Giacomo Bologna



I Piatti con il Tartufo Bianco


Antipasti

 Carne Cruda all'Astigiana con Tartufo Bianco    35.00 euro


Primo Piatto

Tajarin al Coltello al Tartufo Bianco    30.00 euro


Secondo Piatto

Ciotola del Trifulau     30.00 euro
(Uova, Fonduta di Castelrosso e Tartufo Bianco)


Dessert

Gelato Perfect Love    18.00 euro
(Gelato alla Crema, Tartufo Bianco e Cioccolato di Modica)