lunedì 3 settembre 2007

Menu' degustazione 2 a cena di settembre 2007

      ::: € 30,00 (escluse bevande) :::



Il Pesce tra le Colline


Spuma di Robiola di Roccaverano con Gelatina di Uva Moscato


Tartare di Salmone Affumicato
Tonno Rosso di Mazara del Vallo Scottato


Plin Verdi di Borragine e Stoccafisso


Filetto di Halibut al Basilico
oppure
Baccalà al Verde


Dessert a scelta

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