La Corte dell'Agnolotto Gobbo è una associazione che, giovane come è, sta già continuando a dare molto al territorio.
Se l'Agnolotto Gobbo, piatto simbolo della cucina tradizionale di Asti, ha ottenuto la De.CO. (Denominazione Comunale), il merito va a tutti i suoi associati.
Questo venerdì che viene, ovvero 24 ottobre 2008, festeggiano il suo secondo compleanno con una cena presso il Ristorante del Casot.
Il menù è così composto:
- Aperitivo -
Stuzzichini del Casot
- Antipasti -
Carpaccio di vitello della fassona Piemontese
con delicata bagna tiepida all'acciuga e lamelle di "Tupinabò"
Antico capunet al forno su letto di fonduta al Raschera
- Primo -
Agnolotto Gobbo DECO di Asti al tovagliolo con brodo ristretto di vitello
- Secondo -
Faraona disossata e farcita cotta arrosto con contorni
- Dessert -
Bunet della tradizione con zabaglione tiepido al moscato d'Asti
- Caffè e piccola pasticceria -
- Vini -
Grignolino d'Asti (Azienda Agricola Gagliardone Dario)
Barbera d'Asti Lavignone (Azienda vinicola Pico Maccario)
Il costo:
35 euro a persona
Info e Prenotazione:
347.2248457 oppure 347.5480319 (Associazione La Corte dell'Agnolotto Gobbo)
0141.204118 (Ristorante del Casot)
Nell'arco dell'anno, l'associazione continuerà ad organizzare numerose cene come questa.
Niente male, gli agnolotti gobbi sono buoni tutto l'anno, ogno volta che viene un buco allo stomaco...!
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