sabato 20 agosto 2011

Menu' degustazione 2 a cena da metà agosto 2011

      ::: € 40,00 (escluse bevande) :::



Il Pesce tra le Colline

Capitone e Zucchine in Carpione
Tartare di Ombrina affumicata dallo Chef con Panna Acida
Code di Gambero Rosso di Mazara del Vallo e Gazpacho di Pomodoro e Pesche


Plin di Verdure e Parietaria all'Acciuga e Timo


Baccalà Confit al Timo Limonino


Dessert a scelta

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