La 16a puntata de "I Primi d'Italia" sono i Maccheroni alla Chitarra Ragù di Castrato dell'Abruzzo.
Si tratta di un tipo di pasta lunga a sezione quadrata, detta anche caratelle, condito con salsa al pomodoro, castrato, cipolla e carote insaporita con vino rosso, rosmarino e peperoncino.
Al Bandini, potete gustare questi maccheroni da giovedì 11 a sabato 20 agosto, a pranzo e a cena!
Info: tel. 0141.299252
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