Sulla pagina della Condotta Slow Food del Monferrato Astigiano è pubblicata la notizia sulla serata per Terra Madre 2008.
*
20/06/2008
Osterie per Terra Madre
Cena a tema
Cena con vini biologici e Presìdi internazionali
Venerdì 20 giugno al Ristorante Bandini - Portacomaro (At)
Prenotazione: tel. 0141 29 9252
Costo di partecipazione: 35 €
Nel corso della serata sarà anche presentato il libro La vigna, il vino, la biodinamica di N. Joly (Slow Food Editore, 2008)
Una parte del ricavato sarà devoluta a Terra Madre
*
Come già pubblicato sul blog del Bandini, il menù della serata comprende 1 aperitivo, 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, dessert assortiti, 3 vini biologici Triple "A" di Velier, acqua e caffè.
I presidi Slow Food che verranno elaborati dallo chef Rivetti sono:
lo Slatko di Prugne Pozegaca (Bosnia, Herzegovina)
Pepe di Rimbas (Malesia)
Caffè Huehuetenango (Guatemala)
Cardamomo (Guatemala)
Ancora una settimana di tempo per prenotare una tavola!
L'equipe vi aspetta felicemente.
Nessun commento:
Posta un commento