::: Ristorante Bandini :::

RISTORANTE RICREATIVO

lunedì 16 aprile 2007

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Ristorante Bandini recipe No. 1 - "Anguilla in Carpione" (Marinated Eel)

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Pubblicato da Ristorante Bandini alle 19:56:00
Etichette: Bandini in English, Echançonnerie du Bandini, natural wines, Restaurants Alba Asti, vini naturali, vins naturels

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tradizionali,
a conduzione familiare,
tecno emozionali,
contemporanei,
molecolari,
creativi:

BANDINI,
RISTORANTE RICREATIVO.



Ristorante Bandini
via Cornapo' n.135
(=strada provinciale 38)
14037 Portacomaro (Asti)
Piemonte, Italia
tel. 0141.299252
ristorantebandini@hotmail.it
chiuso lunedì



*Specialità del Bandini*

- funghi porcini
- tartufo bianco pregiato locale
- pasta di produzione propria
- pesce direttamente trasportato in via aerea da Mazara del Vallo
- carni pregiati di vitello Fassone Piemontese, di gallo tonchese e di agnello, capretto e altri cacciagioni
- dessert piemontesi e non, con l'uso di ingredienti locali
... tutto di qualità!



Massimo Rivetti (cucina) e Antonello Bera (sala)

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Ristorante Bandini
Portacomaro, Asti, Italy
I due gestori lo chef Massimo Rivetti e il maître Antonello Bera, dall'apertura a marzo 2002, continuano a proporre ai clienti locali esigenti (che sono conservatori ma nello stesso tempo non amano cose trite e ritrite) e ai turisti che vengono in questa zona a passare le ferie in mezzo alla natura, sia portate strettamente legate alla tradizione locale che quelle con un taglio un po' diverso dal solito. Visualizzare tutte le informazioni
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