Carta pranzo di maggio 2008 aggiornata

　　　　　　　　　　　　　::: ANTIPASTI :::

Carne Cruda Leggermente Marinata all'Astigiana
8,00 euro

Vitello Tonnato
8,00 euro

Prosciutto di Parma Artigianale "Sant'Ilario"
9,00 euro

Tartare di Salmone Affumicato
(Prodotto ottenuto da pesce fresco e affumicato dallo Chef)
9,00 euro

Capitone e Zucchine in Carpione
10,00 euro

Tonno Rosso di Mazara del Vallo Scottato
10,00 euro





　　　　　　　　　　　　　　　::: PRIMI PIATTI :::

Tajarin alla Monferrina
7,00 euro

Zuppa di Verdure Primaverili con Farro
7,00 euro

Agnolotti Gobbi Fatti a Mano al Sugo d'Arrosto
8,00 euro

Gnocchi di Patate e Cagliata, Cashel Blue e Tonda Gentile
8,00 euro





　　　　　　　　　　　　　　　::: SECONDI PIATTI :::
(Tutti i secondi sono compresi di contorno.)

Stinco di Vitello Fassone al Forno
10,00 euro

Gallo Nostrano "alla Babi" (Antica Ricetta delle Osterie Astigiane)
10,00 euro

Nido di Misticanza, Uovo Bazzotto e Sedano Rapa allo Zafferano
8,00 euro

Spada di Mazara in Infusione d'Olio alla Melissa e Spinaci Novelli
12,00 euro

"Madama Piemonteisa" alla Griglia
25,00 euro





＊＊＊ Selezione di Formaggi con Cogna' 9,00 euro ＊＊＊




　　　　　　　　　　　　　::: DESSERT :::

"Bônet" Astigiano
5,00 euro

Gelato alla Crema con Composta di Arance Speziate
5,00 euro

Cremoso al Torrone e Miele
5,00 euro

Ananas Fresco al Maraschino
5,00 euro

Bavarese al Barolo Chinato con la "Sbrisolona" alle Nocciole
5,00 euro