giovedì 1 novembre 2007

Menu' degustazione 1 a cena di novembre 2007

      ::: € 30,00 (escluse bevande) :::



Terre dell'Astesana


Spuma di Robiola di Roccaverano con Gelatina di Uva Moscato


Vitello Tonnato
Tortino di Sedano Dorato d'Asti con Fonduta di Taleggio


Gnocchi di Patate e Cagliata alla Robiola e Tonda Gentile


Guanciotti di Vitello con La Giardiniera di Verdure
oppure
Gallo Nostrano "alla Babi" (Antica Ricetta dele Osterie Astigiane)


Dessert a scelta

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